Nei giorni scorsi, due interventi significativi sono stati effettuati a Fondi (LT) e Ferentino (FR), portando a sequestri e sospensioni di attività per gravi irregolarità. A Fondi durante l’ispezione sono stati sequestrati amministrativamente circa 70 panettoni e 5 pandori, per un valore complessivo di 2.500 euro. I dolci risultavano privi delle indicazioni obbligatorie relative alla data di scadenza, al lotto di produzione e all’effettivo produttore. A Ferentino i Carabinieri del NAS hanno effettuato un controllo presso un panificio. L’ispezione ha evidenziato gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali: sporcizia diffusa, ragnatele sulle attrezzature da lavoro, teglie arrugginite
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